Mein Eiweiß-Ersatz ist backstabil und optimal für Makronen, Nussecken, Biskuit, Baiser und andere luftige Backwaren geeignet. Außerdem kannst Du es für Desserts wie z. B. Mousse au Chocolat oder sogar Mayonnaise verwenden.
Inverkehrbringer und Bildrechte: Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland / Bio - Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Zutaten:Erbsenprotein*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Inulin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Ackerbohnenprotein*, Salz.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
pro 100g:
| Energie |
182kJ/43kcal |
| Fett |
<0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,1g |
| Kohlenhydrate |
4,3g |
| davon Zucker |
0,5g |
| Eiweiß |
4,8g |
| Salz |
0,15g |
