Auch als veganer musst du nicht auf dein "Rührei" verzichten. Mit dem pflanzlichen Ersatzprodukt macht es Biovegan sehr einfach.
1. Heize eine beschichtetet Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe gut vor.
2. Verrühre nun mit einem Schneebesen den Packungsinhalt mit 125 ml kaltem Wasser.
3. Gib etwas Fett in die heiße Pfanne und gieße anschließend das angerrührte Pulver in 3 Klecksen in die Pfanne. Wende die Kleckse nach 3 Minuten und erhitze sie für nochmal 1 Minute.
4. Zerpflücke die Kleckse anschließend mit zwei Pfannenwendern und erhitze sie für 1 weitere Minute. Gib nun ein kleines Stück Magarine dazu, schwenke alles in der Pfanne - fertig.
Inverkehrbringer und Bildrechte: Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland / Bio - Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Zutaten:Kichererbsenmehl* (80 %), Erbsenstärke*, Flohsamenschalen*, Salz, Inulin*, Karottenfasern*, Karottenpulver*, Gewürze* (Knoblauch*, Kümmel*, Kurkuma*, Muskatnuss*, Paprika*, weißer Pfeffer*, Zwiebel*), Leinprotein*, Schnittlauch*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
pro 100g:
| Energie |
1365kJ/324kcal |
| Fett |
5,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,9g |
| Kohlenhydrate |
47,0g |
| davon Zucker |
3,3g |
| Eiweiß |
19,0g |
| Salz |
3,6g |
